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HACCP质量手册VMN中国顾问师网
程序文件:01文件控制程序/02记录控制程序/03管理评审程序/04突发事件准备和响应控制程序/05招工与培训控制程序/06基础设施控制程序/07产品要求评审控制程序/08开发设计控制程序/09采购控制程序/10生产控制程序/11产品的识别与追溯控制程序/12产品防护程序/013监视及测量装置控制程序/14客户满意度测量控制程序/15内部审核程序/16过程及产品的监视与测量程序/17不合格品控制程序/18产品召回控制程序/19食品安全验证控制程序/20纠正和预防措施控制程序/21危害分析预备步骤控制程序/22危害分析控制程序/23前提方案控制程序/24HACCP计划控制程序VMN中国顾问师网
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三阶文件:生产用水卫生质量控制程序/厂区卫生管理规范/车间及设施卫生管理规范/化学品管理操作规范/加工卫生管理规范/生产人员卫生管理规范/员工健康管理操作规范/原辅料卫生控制规范/害虫灭除操作规范/化验室管理制度/检验作业规范/GMP每日卫生检查表/GMP自我检查表/车间员工消毒记录表/锅炉水质检验分析记录表/每周卫生审核/灭害记录/设备消毒清洗检查记录表/生产车间卫生检查周表/卫生审核表包/消毒剂配制、领用记录表/消毒剂配制、使用记录表/员工健康情况一览表/自来水每月水质检查报告/自来水余氯检测记录/自来水余氯检测记录/自来水月检验报告VMN中国顾问师网
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检验标准:包装材料检验标准/包装罐检查方法及验收标准2/产品检验项目和方法/鸡粉罐检验标准/纸箱材料质检项目及检验方法VMN中国顾问师网
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人事部文件:餐厅用膳管理规定/公司考勤制度/奖惩细则/考勤管理规定/请假管理规定/人力资源部工作职责/人事制度/宿舍管理规定/员工离厂管理规定/招工操作规范/员工手册VMN中国顾问师网
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储运部文件:仓库管理制度/成品出库作业规范/成品入库作业规范/顾客提供品管理规范/来料入库作业规范VMN中国顾问师网
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生产部文件:DGS电子称操作规范/包装车间作业规范/包装机操作规范/叉车操作规范/反应车间操作规范/反应罐操作规范/粉碎机操作规范/封罐机操作规范/封口机操作规范/锅炉操作规范/烘箱操作规范/鸡粉车间作业规范/夹层锅操作规范/胶体磨操作规范/搅拌机操作规范/喷码机操作规范/喷雾车间作业规范/喷雾塔操作规范/热风炉操作规范/水泵操作规范/微波操作规范/真空泵操作规范/真空干燥车间作业规范/真空箱操作规范VMN中国顾问师网
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岗位职责及责任说明书VMN中国顾问师网
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表格清单:采购控制程序表格/管理评审程序表格/过程确认表/基础设施控制程序表单/监视与测量装置程序表格/纠正与预防措施表格/开发设计表格/客戶滿意度管理程序表格/客户财产控制程序/客户需求评审程序表格-合同评审记录表/内部审核程序表格/文件控制程序表格/招工与培训控制程序表格/质量记录一览表/拌粉车间记录表/包(辅)材领用记录表/包装车间品质巡检记录/包装车间生产记录表/不合格品评审表/产品核算表/车间表/车间成品抽检记录表/成品出货检验日报表/出品率表/出品率计算表/储运部发货反馈表/反应车间生产记录表/反应日报表/防虫记录表/分装表/分装车间生产日报表/粉碎日报表/工艺图/工作月报表/退货产品清单/锅炉表/锅炉记录表/鸡汁车间生产记录表/建议表/进货取样及送检记录表/来料入库验证单/灭鼠记录表/培训记录表/生产日报表/生产设备盘点表/送检单/退货抽检结果及处理建议/温湿度记录表/样品发放记录表/原料领用记录表/制程品管员巡检记录表/HACCP文件总览表/包装日报表/包装生产日报表/表格(纠偏、巴氏)/不合格品处理记录单/采购计划表/产品计划出品率表/成品检验报告单/定量包装抽检记录表/反应、粉碎日报表/改进、纠正和预防措施实施情况一览表/岗前考核表/供应商年度评核成绩表/顾客抱怨通知单/顾客财产一览表/锅炉事故记录/合格供方名册/合同评审记录表/化验室计量、量具、检具、测量仪器台账/机器设备保养记录表/计量、量具、检具、测量仪器台账/季度卫生审核表/监视和测量设备校正计划表/教育培训记录表/教育培训心得报告/教育培训总成果检讨报告/借调阅文件申请单/进料检验报告表/纠偏措施报告/纠正和预防措施报告/客户满意度调查统计表/客户退货记录表/客诉处理通知单/理化检验记录/领料单/免检材料清单/内部审核程序表格/内部审核通知单/内审检查表/年度教育训练计划表/年度内审计划/培训管制表/培训记录表/培训签到表/配油组、煮酱组每日卫生审核表/燃油锅炉运行巡回检查记录/日卫生审核表煮制/日卫生审核表煮制/杀菌罐操作记录/设备检修单/设施保养计划表/设施报废单/生产车间现场巡检记录表/生产计划表/生产区域自来水管道/生产设备、设施台帐/生产设施配置申请单/生产设施配置申请单/食醋包装成品化验记录/四级文件目录/停机记录表/退料单/微检原始记录/卫生审核表包一/温度记录图表/温度记录图表/文件变更申请单/文件补发申请单/文件分发缴回记录表/卧式灭菌锅操作规程/员工履历表/原始检验记录/原物料包装物特采单/原物料进仓单/制程异常通知单/质量部现场巡检记录表/质量记录一览表/质量目标达成汇总表/煮制生产记录/自动生产线质量控制记录表/自来水月检验报告VMN中国顾问师网
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HACCP(鸡肉膏)工作计划表 /产品描述(成品)/ HACCP分析表/产品描述(原材料)/生产工艺流程图VMN中国顾问师网
HACCP(油类香精)工作计划表/产品描述(成品)/ HACCP分析表/产品描述(原材料)VMN中国顾问师网
HACCP猪肉粉(喷雾)工作计划表/ HACCP分析表/产品描述(原材料) /生产工艺流程图VMN中国顾问师网
HACCP牛肉香精(真空)工作计划表/产品描述(原材料)/ HACCP分析表/生产工艺流程图VMN中国顾问师网
HACCP猪肉香精(拌粉)工作计划表 / HACCP分析表/产品描述(原材料)/生产工艺流程图VMN中国顾问师网
油类香精生产工艺流程图VMN中国顾问师网
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不含转基因的检测项目VMN中国顾问师网
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